秋季吃海鲜注意什么？秋季海鲜怎么吃不会拉肚子

 　　秋季正是吃海鲜的最好季节，金秋十月，很多海鲜都出来了，比方说螃蟹，还有海虾等食物，但是有的人吃海鲜很容易就会拉肚子究竟是怎么回事呢?怎么吃海鲜才不会拉肚子呢?

　　1、吃海鲜注意事项

　　这些海鲜不是想吃就能吃!

　　生蚝：富含蛋白质和锌，备受各国男人的喜爱。但是，生蚝却带有两种可怕的病原体，使吃货生病，即霍乱弧菌和诺和病毒。

　　生鱼片：虽说生鱼片是众多人的心头肉，但是有时吃多了可会惹来肝吸虫。像广西的民众喜欢吃淡水鱼做的生鱼片，就有不少中招的。而海水鱼则携带异尖线虫较多，三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、石斑鱼、带鱼等容易被感染。

　　生蟹：在潮汕很多人喜欢吃腌生蟹，殊不知这种行为会惹来肺吸虫。吃了未煮熟的带有囊蚴的淡水蟹就有可能感染肺吸虫。

　　生吃海鲜秘诀

　　海鲜的美味无人能拒绝，我们要健康吃海鲜是有法可循的。我们来看看专家提的建议吧。

　　1.海鲜煮熟吃比生吃风险低，只要用70度以上的温度煮上十五分钟，吃海鲜致病的几率能降到最低;

　　2.煮熟的海鲜千万别跟生的海鲜混在一起，容易被污染;

　　3.无论是生的还是熟的海鲜，吃之前都应该冷藏保鲜过;

　　4.不要用海水清洗食物和餐具，以免间接被污染。