怎么分辨阳澄湖大闸蟹 真假阳澄湖大闸蟹鉴别方法

　　认戒指不如品牌?

　　在真真假假的戒指中，阳澄湖大闸蟹的辨识变得更加困难。每年阳澄湖仅出产2000多吨的大闸蟹，再扣除出口海外和港澳台地区后，实际每年流通在市场上的数量更加有限。但此前有统计显示，每年消费掉的所谓阳澄湖大闸蟹确比产能的十倍还多。更有数据显示，今年阳澄湖地区大闸蟹产能为2300吨，但截止到9月30日，单是京东商城[微博]的预售销量就已经超过这个数字。

　　对此，“苏协”秘书长严金虎向21世纪经济报道表示，打假不是协会的主要职能，协会的作用更多是帮助企业对外宣传，以协会的名义推荐正规大闸蟹企业给社会公众。“苏协”前会长杨维龙也曾表示，市场上确实存在大量仿冒的防伪标识。这个协会根本控制不了，因为协会的力量有限，打假还得要靠当地政府和媒体来一起监管。

　　有水产方面的专家建议称，“如今山寨遍地的局面下，消费者可以通过什么来分辨真假呢?我认为是商家品牌。通过知名品牌购买到的大闸蟹一定是正宗的阳澄湖大闸蟹。”