抛光大米怎么去分辨 大米真的越精越好吗？

抛光大米怎么去分辨 大米真的越精越好吗？

　　四海网：我们每天吃的大米，都是有稻米加工做成的，但并不是稻谷脱壳后就会变成我们吃的晶莹剔透的大米，稻米需要经历脱壳后成为糙米，在加工去除表层和部分胚之后才能形成我们迟到的大米，有些不良商家为了确保大米晶莹剔透，通过抛光手段，去掉糠粉，甚至将陈米抛光后兜售，不过这些已经成了“毒大米”，那么怎么分辨大米有没有被抛光呢?大米真的越精越好吗?我们一起来揭开谜底吧!

　　精米不精？

　　多次抛光造成营养成分损失

　　“白米粉就是大米经过脱壳、三抛三选，剥了三层皮以后剩下的粉。抛光后就是米核，当地老百姓是不吃这种白米的。”黑龙江省五常市杜家镇进行CSA分享收获有机农业实践的杜艳玲在她的微博上发图比较抛光后的“大米”和“白米粉”、“未抛光的大米”之间的区别。五常是全国著名的香米产地，但近几年农药化肥对土壤的破坏较大，杜艳玲希望通过消费者的支持和选择，改良老家的土地，让更多的人参与有机农业，吃上放心的五常香米。