晚上不能吃姜是真的吗 晚上吃姜赛砒霜有什么科学依据

　　再者，生姜有辛辣味，吃多了，感觉上承受不了。人们吃生姜的量一般比较少包括酱腌菜的生姜。事实上，从现有的认识和文献报道来看，并没有发现吃生姜而发生中毒的报道。

　　“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。” 南京市中医院主任医师金小晶认为，这是流传在民间的养生观念。从姜的本身特点和物理特性上来讲，姜味辣，具有一定的消气、起热、排汗的功用，生姜还能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化。不管是做菜，还是直接食用，对人的身体都是益处较多。

　　中医认为，人体到了晚上，阳气开始收敛，阴气上升，晚上应休息益养精气，而姜味辛性温，含有挥发油，是辛温，有发散向上的作用，晚上吃生姜有悖阴阳常规之理，但也不一定有网上说的那么严重。冬天气候干燥，适当吃姜也是未尝不可的，但不要过量。对于脾胃虚寒的妇女来说，晚上喝少量的红糖姜水，更有益于驱寒除湿，保暖提气的功效。同时生姜还具有一定的抗菌、促进消化的功能。

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