晚上不能吃姜是真的吗 晚上吃姜赛砒霜有什么科学依据

晚上不能吃姜是真的吗 晚上吃姜赛砒霜有什么科学依据

　　四海网：民间常有俗语说：晚上吃姜赛砒霜。说晚上吃姜如同吃砒霜等于自取灭亡，那么晚不能吃姜是真的吗，有什么科学依据吗?下面我们一起来看看吧!

　　晚上吃姜等于吃砒霜没依据

　　帖子说 “早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”，“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”。不少人对此大跌眼镜：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜做调料的，没有听说过对身体有害呀?

　　对此，专家说，网络上把晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的， 生姜既是食物又是药物，它的食物特性是起香辛料作用，在烧肉、鱼等荤菜时加上生姜，有去除腥味的作用;一般用几十来克左右，用量都比较少，主要当作调味品。

　　生姜是安全的食用材料，至今没有听说过，哪种食物晚上吃会变成有毒的说法，从人体来讲，人体内没有这样的特异功能，将生姜变为有毒，既然人体没有增加毒性的功能，那么生姜毒性又从何而来呢?

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