自热火锅有多危险？一分钟水温瞬间升至96℃

　　加热时温度超过96 ℃，有烫伤危险

　　自热火锅火起来的同时，一些相关新闻向火锅爱好者浇了盆冷水。比如这两天网上流传的，中国留学生在美国宿舍吃自热火锅，结果触发报警器，怀疑是短时间内一氧化碳浓度过高。此前还发生过由于温度过高导致的意外。2015 年，一辆福州开往南昌的列车上，有乘客使用自热盒饭，加热过程中突然膨胀发生。2017 年，一名消费者将自热"方便火锅"放在1 厘米厚的玻璃桌面上，食用过程中，餐盒下方的玻璃桌面因高温碎裂。

　　这个温度到底能有多高?现代快报记者买来了大龙燚、晓真两个品牌的自热火锅，以及家佳禾生产的自热米饭，在加热时分别进行了测量。

　　在外包装上，三份自热食品均在醒目位置标注了"小心烫伤"，并附有操作步骤。根据指示，记者在餐盒内注入冷水，没过发热包。三个发热包外部都明确标注禁止食用的字样，大龙燚和晓真还标注禁止加热水。