立春节气吃什么好?立春饮食有什么讲究?
4、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载,我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜,如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:“打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’,谓可以却春困也。”
为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,讲究食补的中国人,此时选定了具有辛甘发散之特质的食物,以让身体顺应天时。苏东坡有诗云:“芦菔根尚含晓露,秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙。”李时珍对萝卜更是赞誉有加,认为它“根叶皆可生,可熟,可酱,可豉,可醋,可糖,可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者。”萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的本来用意吧。
现在,吃春饼、春盘之俗已很少见,一般吃饺子和面条,谓之“迎春饺子打春面”。立春日,还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带,立春这天,母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具,送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠民等地,凡是没有种牛痘的儿童,春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒,几岁叼几粒,意为鸡吃豆,可吃掉天花、麻疹等病。
相关推荐
明天就是24节气中的立春,那么立春以后天气会怎么样呢?立春之后虽然气温 有所回升,但是并不是马上回暖,立春之后最起码还要冷一个月左右,那么立春之后天气还会冷吗2018?立春后还会下雪吗? 2018年立春之后天气还会冷吗? 2018年立春后气温有所回升
“一年之计在于春”,明天就是立春节气了,立春是二十四节气中的第一个节气,是民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始。
骨折了,俗话说伤筋动骨一百天,骨折后的吃喝还是挺有讲究的。所以在饮食上要格外注意一些,那么骨折后吃什么好得更快一些呢?跟着小编一起来看看吧。
2018年立春是什么时候呢?立春是24节气中的第一个节气,预示着春天的到来。马上就要立春了,心里是不是还有一点小激动呢?漫长的冬季终于就要过去了,大家都想知道立春之后天气还冷吗?是不是天气马上就会暖和了呢?其实立春过后一段时间天气还是十分寒