兰花豆怎么炸酥 为什么吃兰花豆不消化
兰花豆是传统小吃，炸兰花豆是家里常有的零食，很多人都会在家炸兰花豆，怎么炸兰花豆更酥脆呢?为什么自己炸的兰花豆不酥呢?一起跟小编来看看吧。
兰花豆怎么炸比较酥
用料：蚕豆适量、油适量、花椒10粒、葱适量、老干妈、五香粉、椒盐、糖
香酥兰花豆的做法
将干蚕豆放入水中浸泡2天，在看电视或听音乐的时候动动手，把皮剥掉，分成两瓣。
锅中放入适量的油，冷油下锅，小火慢炸，再将花椒、葱段放入炸出香味，将豆瓣炸酥。香酥兰花豆的做法 步骤2
蚕豆捞起，锅中留少许油，放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖，将豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。香酥兰花豆的做法 步骤3
小贴士
PS：蚕豆冰冻2小时，再复炸一下，更酥脆!
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