蛏子有哪些做法 那些人不适合吃蛏子
四海网：夏天到了，烧烤摊上少不了炒蛏子。适量的吃蛏子是有很多功效和好处的，能清热解毒、益肾利水、产后补虚等。但是，也有些人是不适合吃的。下文进行详细分析。
蛏子适合什么人吃
蛏子尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群。适合身体虚弱啊或者是老年人食用。不过要注意的是，蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，水烧开后将洗好蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒食。
蛏子哪些人不能吃
阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适，另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子。
蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;
具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;
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