土豆粉怎么做好吃 吃土豆粉会变胖吗
土豆粉吃了会发胖吗
吃土豆粉是不会发胖的。吃土豆粉不仅不会发胖，而且恰当食用土豆粉，还能够起到一定的减肥作用的。在很多人看来，土豆粉的淀粉很多。其实事实并不是如此，科学家研究发现，土豆粉当中含有的淀粉并不多，甚至比我们常吃的面、大米的淀粉含量都要少。除此之外，土豆粉之中还含有大量的水分以及膳食纤维，所以人一旦吃下去，很容易就会产生饱腹的感觉。所以巧吃土豆粉，还能帮助我们进行减肥的。
孕妇能吃土豆粉吗
孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
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