吃黄瓜需要剥皮吗？ 吃黄瓜发苦是什么原因
黄瓜怎么削皮
工具：削皮刀
做法：手握黄瓜的尾部，将黄瓜头部顶住菜板，倾斜45°，另一手顺着黄瓜尾部由上至下，进行削皮。
tips：
1、注意不要太大力度，否则容易使黄瓜折断。
2、买回来的削皮刀先进行消毒处理。由于削皮刀直接接触黄瓜，所以要进行简单的消毒处理，如利用高温清洗或高温煮沸，进行杀菌处理。
3、手握削皮刀的手柄处，大概距离刀口三个或者四个手指的距离，若是离的太近容易伤到手指，若是离得太远，不好掌握力度，影响削皮的速度和厚度。
4、削皮刀使用完成后要及时的进行清洗，防止残留的黄瓜滋生细菌，所以要使用完成后及时清洗，擦干，收藏好，以便下次使用。
黄瓜榨汁的做法
1、准备黄瓜，洗净去蒂再切厚片。削皮与否根据自己需要。
2、将切好的黄瓜放入料理机的搅拌杯内，开机搅打一分钟。
3、榨好后倒入筛网过滤。
4、用汤匙将黄瓜汁里的气泡撇出去。
5、加入蜂蜜搅匀即可饮用。如果不喜欢甜的，可不加蜂蜜。
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