豆腐皮不加工可以直接吃吗   豆腐皮是生的还是熟的

　　豆腐皮怎么炒好吃

　　材料：豆腐皮、辣椒油、盐、花椒粉、味精、糖、豆豉

　　做法：

　　1、豆皮洗净后切成半cm厚的丝，豆豉切碎，肉馅加少许生抽搅拌调味。

　　2、热锅下底油，热之后加入豆豉蒜片爆香。之后加入肉馅炒至变色。再加入一勺豆瓣酱。

　　3、豆瓣酱炒开之后加入豆皮翻炒均匀，加入魔芋丝和花椒面。再加一勺料酒和一勺糖和一勺老干妈调味。

　　4、起锅前加入葱花和香菜即可食用。

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