小龙虾的黄能吃吗 小龙虾哪些地方不能吃
一般来说,龙虾头、鳃、肠,及很多人最爱吃的虾黄,可能味道是不错,但最好剔除,不要食用。小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染。所以,虾黄最好少吃,尤其是在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄最好不吃。
小龙虾哪些地方不能吃
1、虾头
虾头中寄生虫和病原菌究竟有多少,你要是用个显微镜看看一定会吓一跳!虾头,直接扔了!能在煮之前把虾头剪掉是最好不过了。
2、虾黄
想让吃货放弃虾黄,这太难了!但是在你没法肯定店家的龙虾是干净的还是脏的之时,放弃吧!虾黄跟虾的肝脏很近,特别容易受到污染,吃多了肚子疼都算轻的了,别搞个食物中毒进医院就谢天谢地了!
3、虾肠
虾肠就是咱们熟知的虾线,几乎所有餐馆都不会费心思去虾线,所以食客们更要当心,虾线是重金属、毒素、脏污的聚集地,一定要挑掉!
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