端午节为什么要吃粽子和咸鸭蛋 端午节吃咸鸭蛋有什么说法
端午节为什么要吃咸鸭蛋?
说法一：
端午节是祭地、祭水，必须用阴性的祭品来祭祀，禽类脚爪为四爪，为偶数，根据古人的分类观念，偶爪类动物属阴性动物，再者，鸭子是水上动物，水中动物一般都视为阴性动物。
说法二：
端午节除了纪念屈原还要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪即蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。
和五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。
不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。古时，五月被视为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
端午节吃咸鸭蛋有什么好处?
1、鸭蛋介于寒凉和温热性质之间，属于平性食物，适合一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。咸鸭蛋中各种矿物质的更是丰富，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。
2、有句俗语“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。端午节预示着炎炎夏日即将来临，动物生命活动进入旺盛阶段，五毒也就频繁活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。
3、咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。
相关推荐
2018端午节祝福语短信诗句大全 40首关于端午节的诗句佳句精选
端午节又叫端阳节，午日节，五月节，粽子又叫角黍，粽子又叫“角黍”，诗句 :小雨湿黄昏。 重午佳辰独掩门。(宋代 李之仪)简短的几句，就把画面感描绘得淋漓尽致。这就是古诗词的魅力。关于端午节的诗句、古诗你还记得几首?
端午节马上就要到了，端午节是我国的传统民间节日，有非常悠久的历史，是为了纪念古代伟大的爱国诗人屈原的，那关于端午节有那些诗词呢？小编整理了一些，一起来学习一下吧。
马上就要到端午节了，端午节是我国的法定节假日，2018年端午节放假几天呢？端午节去哪里玩比较好呢？一起来看看吧。
一年一度的端午节马上就要到了，好多人都只记得端午节划龙舟、吃粽子、插艾草等一系列习俗，却忘了端午节不仅是纪念伟大的诗人屈原的日子，而且还有很禁忌事项。端午节有什么讲究？
