为什么吃菠萝嘴会烂？孕妇可以吃菠萝吗？吃菠萝烂嘴角的原因

　    菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后１５分钟到１小时发病，会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物５—羟色胺，它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒，是因为菠萝里的 甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。 防止吃菠萝过敏的方法很简单：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，５—羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡３０分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。

　　作为一种原产于热带的食物，菠萝，富含多种人们正常进食中所缺少的微量元素，而且，菠萝不仅是一种水果，还被混合作为一种菜肴，被很多人们所喜爱。但是，菠萝也有很多食用禁忌，不仅不能一次性使用过多，而且，对于孕妇或者初次食用的宝宝来说，更是如此。