北京校园7条新规 北京校园7条新规详细内容
2020-06-16 09:24:57来源:四海网综合
进一步加强食堂卫生管理
保持食堂环境卫生整洁,对餐桌、门把手、水龙头等物体表面和地面每日定期消毒并记录。
做好食品留样,专人管理,严格执行消毒时间、程序,制定就餐、消毒等管理台账。
实行学生错峰就餐,开餐前半小时完成就餐区域桌椅、地面及空气消毒,并通风换气,就餐排队时与他人保持 1 米距离,应遵循分时、错峰、单向就餐的原则,避免扎堆就餐、面对面就餐,避免交谈。
就餐人员要做好餐余垃圾的清理、分类和投放。
进一步强化食堂工作人员管理
对食堂工作人员建立健康监测制度,每日晨、午、晚测量食堂全体人员体温并做好登记。
严格按照食品操作规范操作,工作全程佩戴口罩,穿戴工作服、帽和手套,保持个人卫生和工作服帽的整洁干净。
餐前便后、接触垃圾后认真洗手。
严禁外来人员进入厨房,接货人戴口罩、手套并保持一定距离在食堂外验收。
上班禁止扎堆聊天,与他人保持安全距离,下班避免参加聚集性活动等。
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