冬季懒人火锅怎么吃?懒人火锅加热原理是什么

2017-11-22 09:33:24来源:四海网知识大全

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  火锅加热包的原理

         主要成分:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。

  这些成分组成一袋,加入水,靠加水后引发反应。这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应,释放热能并产生蒸汽,从而煮熟食物。温度可高达150度以上,蒸汽温度达200度。无火火锅盖设有的小气孔,是用来排走盒内的水蒸气。

  它和暖宝宝的发热包最大的区别就是多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。

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