春季吃野菜的禁忌和注意事项有哪些?春季吃野菜会中毒吗?
吃野菜中毒怎么急救
我国常见的野菜有300多种,营养成分较高的有100多种,但可供人们习惯食用的只有数十种。由于野菜生长在野外,长期以来给人们的印象就是绿色无污染,其实不然,野菜并非绝对的“绿色食品”,有些野菜不宜食用。
相关专家说、水、空气中的有毒物质,造成重金属或者是有毒物质含量过高。
医生提醒,万一不小心吃了有毒野菜之后,会产生一些中毒症状,比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。如果大家出现这些症状以后,不要过分紧张,可用两种方法进行处理,第一种方法就是催吐,如果实在吐不出来,可以喝一些淡肥皂水之类的液体催吐;第二种方法就是中和一下毒素,可以将大蒜捣碎以后服用,或者是喝一些鸡蛋清、牛奶或者是2%的碱水。经过简单处理以后,及时就近到医院进行治疗。
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