如何买到好蜂蜜呢?蜂蜜的辨别方法

　　蜂蜜是个养生的好东西，不过只有真正的纯蜂蜜才能够喝出蜂蜜应有的效果。现在市场上的大多数蜂蜜都不纯正，如何辨别真假蜂蜜呢?

　　食品专家教给消费者4种简单鉴别方法：

　　一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。

　　二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。

　　要想喝蜂蜜养生治病，那就必须要买到纯正的好蜂蜜，买之前，先按这四部看看蜂蜜的真假吧!