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吃螃蟹能吃西红柿吗?螃蟹加西红柿等于砒霜

2012-09-07 10:40:22来源:四海健康网

  俗话说秋风起、蟹脚痒,秋天是螃蟹最肥美的时候,喜欢吃螃蟹的人可以在这时候一饱口福。但是网上爆料说:“西红柿和螃蟹一同食用会产生砒霜剧毒”。吃螃蟹能不能吃西红柿呢?

  螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用,而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用,否则后果将十分严重。

  不建议螃蟹和西红柿一起吃。螃蟹是甲壳类的生物,它含有五价的砷,本身对人体没什么损伤,但是在维生素C的作用下,它会变成三价的砷化物,就是老百姓所说的砒霜。

  砒霜是大家熟知的一种剧毒,口服中毒时会出现恶心、呕吐、腹痛、四肢痛性痉挛、抽搐,甚至会导致呼吸麻痹而死亡等严重后果。急性中毒的1-3周内还可能发生中毒性心肌炎、肝炎等病症,十分危险。眼下享用螃蟹的最佳时节就要到了,面对美味的螃蟹,究竟应该怎么吃才安全,哈尔滨市蟹凰宫大闸蟹的江经理给出了建议。

  螃蟹尽量不要与西红柿、冷饮、茶水、花生一起食用,会产生一些过敏症状。吃蟹子时喝一些红酒,吃完蟹子之后,喝点姜茶暖暖胃,对身体各方面都比较好。正常做的时候,在蒸锅中间放一个帘子,把绑好的螃蟹放在里面,开锅之后15分钟到20分钟就可以了。最好是水里放几块姜片,去腥的;蟹子买多了吃不完,可以储存在冰箱里。

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