健康饮食 火锅也能吃出健康和窈窕

　　中国人爱吃火锅，哪怕是夏天火锅依然是最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康饮食。其中有六道菜在火锅中算健康饮食。

　　第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。

　　第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。

　　第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

　　第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

　　第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

　　温馨提示：蔬菜含大量维生素及叶绿素等健康饮食成分，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。