有助于糖尿病患者调理的饮食推荐之炝冬菇

　　糖尿病患者调理吃什么最好?四海网小编推荐炝冬菇，冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。现在跟随小编来看看炝冬菇的做法吧!

　　炝冬菇

　　主料：香菇(鲜) 200克

　　辅料：黄瓜 50克 冬笋 50克

　　调料：胡麻油 25克 盐 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量

　　做法：

　　1.冬菇去根，摘净杂质，洗净，切成片;葱、姜分别洗净，均切成细丝备用。

　　2.黄瓜、冬笋切成小象眼片，分别用开水烫透，再用凉水过一下，控净水分。

　　3.冬菇片、黄瓜片、冬笋片放在盘中，放入葱丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，拌匀即成。

　　提醒：冬菇食用前必须泡浸清洗，泡浸和清洗冬菇要注意方法，否则会降低冬菇的营养价值和食用风味。