提醒:长期食用香拌黄豆有预防脂肪肝的功效

　　吃黄豆可以预防脂肪肝吗?脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。下面小编就告诉大家如何从饮食上治疗脂肪肝吧。

　　香拌黄豆

　　材料：大豆300克、盐3克、酱油20克、料酒30克、五香粉20克、大葱10克

　　做法：

　　1、大葱去根洗净切成葱花;

　　2、黄豆洗净，倒入锅里，加水浸泡;

　　3、倒入五香粉，大火煮一刻钟，改用小火焖煮时，加入盐、酱油、黄酒等佐料;

　　4、盖紧锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾凉装盘，撒些葱花，滴些香油即可。

　　提醒：脂肪肝早期无症状,好多年青人在体检时检查出自已患了脂肪肝而就医.所以人人都要注意体检，有效地把疾病控制在早期阶段。