新款推出健康美味的—芋圆焦糖豆腐花（做法及步骤）

 　　又到了吃货泛滥的季节、怎么吃才健康呢?是不是吃多了家常饭觉得很腻了?今天小编隆重推出一款美味健康的—芋圆焦糖豆腐花!你有听说过吗?马上跟大家透露【芋圆焦糖豆腐花】的做法、快来学习吧!

　　材料：黄豆：150克、　内脂：1/4+1/8小勺、　清水：1100克(不含泡黄豆的水)、　芋圆：适量(做法请见这里)、　白糖：40克、　煮焦糖用的清水：15克、熟花生：1小把

　　1、黄豆泡一晚上;

　　2、用搅拌机磨出豆浆;

　　3、倒出豆浆的时候过滤掉豆渣。盛豆浆的碗和锅都必须无油;

　　4、煮熟豆浆;

　　5、倒出时，过滤豆浆泡沫;

　　6、等它冷却至80度左右，等待的同时，将内脂加15克的水化开;

　　7、豆酱冷却至80度时，加入化开的内脂，边加边充分搅拌，盖上盖;

　　8、15分钟后，豆腐花就好了;

　　9、妥入碗中;

　　10、白糖和15克清水放小锅里;

　　11、小火加，加热至糖浆成浅褐色。关火，将糖浆倒入豆花上。糖浆会凝固成一层薄壳状，一敲就破开。糖不要煮成深褐色，虽然那样焦糖味会更浓，但是也会凝固得太结实，不方便食用。

　　12、花生略压碎，成颗粒状就好;

　　13、煮好的芋圆;

　　14、芋圆加在豆花上，再撒上花生粒就好了。

       小编提醒：时尚健康的【芋圆焦糖豆腐花】就完成了、很简单的哦！按照介绍的做法慢慢来、一定可以学会的！做早餐很有营养呢、大家快动手试试吧！也可以收藏起来慢慢学哦！四海网祝您青春永驻、幸福快乐！