真假蜂蜜难分辨？小编教你四个辨别妙招 蜂蜜应该如何储存？

 　　蜂蜜是我们日常最常见的东西、蜂蜜味甜、不仅可以止咳润肺、还可以美容、通便、冲茶、对身体有很大的益处。但是在市面上很多人买的蜂蜜都是假的、在经济利益的驱动下，往蜂蜜中掺杂掺伪的现象也不少。很少有人买到真正的蜂蜜。如何辨别蜂蜜的真假?小编为大家提以下几点建议：　　

　　如何鉴别真假蜂蜜：

　　1、看外观：蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品。真蜂蜜透光性强，蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体，

　　2、嗅其气：真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异昧。

　　3、尝其味：蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉。取少许蜂蜜放入口中，用舌与上腭反复摩擦，品尝风味，辨别蜜味，检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等)。

　　4、捏结晶：温度较低时蜂蜜可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜，则取少许沉淀物，用手捏一下就会化为黏稠的液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬，一般筷子扎不进去，在用手捻时不会化掉。

　　食用蜂蜜应注意以下几点：

　　一、新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用，也可用水冲饮，因为蜂蜜水比纯蜂蜜更易被人体吸收，但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质遭到严重破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。　　

　　二、是切勿过量食用，成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，食用过多时，会造成血糖过分升高，干扰胰岛素的功能，因而过量食用蜂蜜是不适合的。食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30—60克，中午40—80克，晚上30—60克;儿童每日食用30克较好。

　　三、要注意服用时间，蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其保健作用。

　　买回的蜂蜜应该这样储存：

　　一、蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不当，极易变质。

　　二、按不同蜜源分别贮藏。因不同蜂蜜其色、香、味等各有不同，分别存放能保持其原蜜的质量。

　　三、保持蜂蜜的洁净。

　　四、防蜂蜜结晶。

　　五、防吸收水分、发酵和异味：蜂蜜最好用密封性好的瓷器或玻璃瓶盛装，置于干燥、避光、通风的室内。贮藏最适宜的温度是5℃～lO℃。

         小编提醒：大家买蜂蜜的时候一定鉴别一下、阅读过这篇文章的你一定知道怎么鉴别了吧？赶紧将文章收藏吧、留着慢慢记、让你的朋友都学到一些生活小常识吧！四海网祝您身体健康、事事顺心！