麻辣烫和冒菜有啥区别？科普帖麻辣烫冒菜原来真不一样

 　　作为地道的吃货你觉得麻辣烫和冒菜的区别在什么地方呢？最近，网友“十字卿”在微博上表达了自己的困惑：麻辣烫和冒菜到底有什么区别?这个看似简单的问题让网友们炸开了锅，甚至有网友绘制出了一张“家谱图”，把火锅、冒菜、钵钵鸡等一系列麻辣家族进行了分类，用树状图的方式进行了解释。

　　世纪谜题难倒众人

　　“真的，问个世纪谜题，麻辣烫和冒菜到底有什么区别?百度了一圈越看越蒙。”这是网友“十字卿”在微博上的偶然发问。没想到这一问，却让大家陷入了深深的沉思，紧接着各方人士开始在网上唇枪舌剑。

　　记者看到，这条微博短时间就被网友转发了3万多次，还有近4000的网友在线讨论，火爆程度丝毫不亚于一场学术讨论会了。

　　“作为一个老实本分的成都人，我竟然不能第一时间回答上来!于是，我赶忙去求助了度娘(百度)……”有成都网友甚至自称感到“羞愧”。

　　记者看到，网上对两者的解释是：冒菜起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃，冒菜的不断创新，现已成为继火锅、麻辣烫后新一轮强劲的四川特色餐饮，并风靡全国;而麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

　　很多网友看完百度解释仍然一脸懵逼，它们难道不是一个东西?

　　是否配饭成区别方法

　　即使网上解释让人懵逼，可是这个世纪级的谜题却难不住见多识广的网友们。全国各地的网友根据自己的实践，给出了他们的区分方式。根据网友们的智慧，记者总结出了以下几个方法：

　　是否配米饭：“我相信卖麻辣烫的从来没有问过你，同学，要米饭吗?”网友“天津博少爷”的回答简单粗暴。是否配米饭是大家认为最简单的区分方式之一。不少人表示，冒菜需要配米饭而麻辣烫不用。

　　汤多汤少，能不能喝汤：汤多汤少也被不少网友认为是区分两者的要素，麻辣烫的汤比冒菜多，很多地方麻辣烫可以喝汤，不过冒菜的汤则不能喝。

　　自己吃还是大家一起吃：一位上海的网友给出的区分方法是，看大家是一起吃还是自己一个人吃。他说，他们那里的麻辣烫都是一人一份，冒菜既可以单独一个人吃，也可以一群人吃。

　　在讨论这个问题时，因为都是麻辣系，大家往往不自觉地想到火锅。那么，终极世纪难题来了：火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间具体有什么区别?

　　随后，一张网友绘制的火锅系“家谱图”传遍网络，并以火锅为“祖宗”，将冒菜、串串香、冷锅串串等“后代”做了归纳。

　　根据吃货们提供的资料，我们大致可以得出以下结论：

　　火锅：自己煮，不数签签。

　　冒菜：别人煮，不数签签。

　　麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签。

　　串串香：自己煮，数签签。

　　冷锅串串：别人煮，数签签。

　　钵钵鸡：别人煮，数签签。