中秋节如何挑选月饼 如何吃月饼不发胖
存月饼
冷藏或冷冻 防止月饼发霉氧化
为避免月饼品质下降，建议在开封之后三天内吃完。除了直接吃，也可以把月饼作为甜味配料，和黄豆、五谷杂粮一起打成豆浆，切丁拌在酸奶或八宝粥里吃，或把月饼切片和生菜叶一起夹在烤馒头片中，做成三明治吃。
如果不能及时吃完，保存中出现的主要问题是发霉和脂肪氧化。如果可以在一周内吃完，建议放在冰箱中冷藏保存。如果估计一周之内吃不完，可以冷冻保存，可以存放3个月以上。
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