什么样的橘子比较甜？挑选橘子有什么技巧？
果蒂
桔子蒂头明显凸起的橘子表示生长过程养分供给缺乏，吃起来口感会比较差。桔子尾部是一个圈的，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。
吃桔子为什么会上火
桔子属于热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、脂肪酸合成增强，三酸甘油脂合成也增强，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比有些“热“。
橘子吃多了上火其实就是因为肝糖合成增加太快，大量的热量人体一下转化或代谢不了，积压在那引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。
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