鸭脖的骨头能吃吗 吃货必看!
鸭脖的骨头能吃吗 吃货必看!
四海网:很多人都爱吃鸭脖,熟食店鸭脖也是最畅销的食物,因为鸭脖香辣酥深受吃货的喜爱。有人甚至吃鸭脖连骨头都不吐,慢慢品尝鸭脖的香味,那么鸭脖的骨头到底能吃吗?下面一起来看看吧!
一、鸭脖的骨头可以吃吗?
鸭脖子的骨头经过高温高压加工过之后,大多数的骨头都变得酥软,是可以直接嚼碎吃的。但有个别的骨头比较硬,不容易嚼烂,这时不要强行咀嚼和吞咽,以免破坏牙齿和划伤食道造成胃肠损伤。
二、鸭脖骨头里的白色条状物是什么?
吃鸭脖子时,会发现骨头里面有一根白色条状物,它其实就是骨头里的骨髓加热凝固而形成的。骨髓有很好的口感,也比较好吃!
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