冬季吃红薯有哪些好处 冬季吃红薯禁忌有哪些
冬季吃红薯好处4:辅助控血糖
奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
冬季吃红薯好处5:降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出,有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
冬季吃红薯好处6:辅助降血压
美国营养学家乔伊·鲍尔指出,红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。
因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
总之,对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说,适量多吃一些红薯,或者将红薯当做零食,是一种非常健康的做法。
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红薯是我国最传统的粮食作物,也是我们从小最爱吃的食物,每每到了冬天,红薯稀饭,烤红薯那简直就是陪伴过我们过冬的美味。据了解红薯的营养价值非常高,食用红薯对身体十分有益。
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