吃5年素精神异常 你还敢做素食主义者吗?
“龙先生的不能行走和精神异常,都是由长期饮酒加上素食导致营养不良造成的。”省第二人民医院成人精神科男病房主任李新纯介绍,缺乏维生素B12可引起神经障碍、贫血、严重精神异常、恶心呕吐等症状。人体自身不能合成维生素B12,主要通过食物摄入足量的肉、蛋、鱼和奶制品等动物食品中获取。正常人体内的维生素B12储备可维持3-6年,龙先生15年的酒龄,导致体内维生素B12吸收障碍,加之5年纯素食使蛋白质和脂肪及维生素B12摄入不足,导致该元素严重缺乏。
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