哪些野菜不能吃 吃野菜有什么注意事项

   　春天吃野菜有很多好处，不过也需要谨慎的选择，野菜的种类千千万万，稍有不慎，可能会出现严重的后果。生活中有很多野菜是不能食用的，例如毒芹、狼毒草等，这些都是有毒的野菜，吃了对人体有害。那么吃野菜有哪些注意事项呢？　

　　什么野菜不能吃

　　1、狼毒草

　　又叫断肠草。高0.5～1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

　　2、老公银

　　根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

　　3、曲菜娘子

　　叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5～1尺多。吃了它脸部会变肿。

　　4、毒芹

　　又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

　　5、野生地

　　花紫红色或有黄色，形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

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春天是一个万物生长的季节，很多人都喜欢在春季去山上或者郊外挖野菜来吃，但是在吃野菜的时候也要特别的注意才行，以免出现误食的情况。

春季好吃的野菜有哪些 有哪些做法

　春天来了，田间地头长满了各式各样的野菜，不少人就喜欢采摘一些回家去，想尝尝春天的味道。野菜风味独特，一直备受人们的青睐，但是要说起哪些野菜好吃，野菜的哪种做法更诱人，就有些疑惑了。