香椿凉拌更好吃 香椿凉拌有哪些营养价值
四海网：香椿被称为“树上蔬菜”，营养丰富，有较高的药用价值。可抗衰老、补阳滋阴，健脾开胃、增加食欲。食用的要焯烫，去除有害的亚硝酸盐。爱吃香椿的可以长时间储存，办法是焯烫一下，用盐拌一下，分小袋冷冻室储存，随吃随取。香椿富含多种营养物质，食用方法还很简单，并且一年四季都可以食用，凉拌香椿是常见的一种做法，下面来看看。
香椿凉拌更好吃 香椿凉拌有哪些营养价值
香椿凉拌怎么做好吃
说到在生活中食用香椿苗，最常见的做法就是凉拌香椿苗，具体的做法是：先把香椿苗摘干净，然后用清水洗一下，一定要洗干净，洗干净之后就可以放到旁边等着备用。之后就是调一些自己喜欢吃的调料，比如：生抽、醋、十三香等，等找好自己喜欢吃的调料后，把调料搅匀。
最后，把自己调制好的调料浇到香椿苗中，搅拌均匀就可以吃了。凉拌香椿苗的做法相对来说比较简单。
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在各种能够吃的树叶里，香椿一定是最好吃的！而且由于它营养丰厚，曾经作为皇帝的贡品，被誉为“春天御用蔬菜”。香椿所含蛋白质和磷高居主要蔬菜首位，维生素B族的含量在蔬菜中也首屈一指。
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