青芒怎么吃 吃芒果有哪些注意事项

 　　芒果有青芒和黄芒两种，青芒脆一些，那青芒怎么吃好呢？青芒的吃法有哪些呢？吃货们快来看一看吧。　​​​​​​​

　　青芒为什么是脆的

　　市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果，原产于印度，是生食芒果中最好吃的一个品种。这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色，所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。

　　青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸，口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口。

　　青芒成熟后的果皮也是绿色的，但此时的果肉已经变成黄色了，口感柔滑且浓甜芳香。

　　青芒果的吃法有哪些

　　凉拌青芒果

　　用料：青芒果、盐、调味料

　　做法：

　　1.只需将青芒果洗净，然后削皮去核，再按个人喜好切成一小片一小片的。

　　2.为将青芒果软脆始终，更好食用，将处理好的青芒果加盐抹匀，腌制10分钟。

　　3.加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用。

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