小龙虾哪些部位不能吃 吃小龙虾有哪些注意事项
又到了吃小龙虾的季节，很开心，鲜香麻辣的小龙虾根本停不下来。那么有个不是问题的问题，小龙虾的头和虾线能不能吃？
小龙虾虾线能吃吗
不能吃，虾线是虾的排泄器官，里面含有粪便等虾的排泄物，是很难完全清理干净的，含有很多细菌，是不可以食用的，食用对人体有害，所以必须去除。
小龙虾最脏的部位在头和虾线，所以，吃小龙虾时要去虾线！马上又是小龙虾的消费旺季，因其富含多种对人体有益的微量元素，肉质松软，味道鲜美，成为餐桌上深受人们喜爱的美食。但是小龙虾具有食腐、耐污的习性，其头部和甲壳内最容易吸附重金属、细菌和寄生虫卵。小编提醒广大消费者注意小龙虾食用安全，严防食物中毒。
小龙虾虾线吃了怎么办
问题不大，下次要注意了，有些人吃了会拉肚子。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。 建议吃的时候将其撕掉。
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