奶豆腐是奶酪吗 奶豆腐怎么做好吃
奶豆腐怎么保存
奶豆腐不适宜放置过久,尤其是南方的夏天,应该就奶豆腐放在冰箱中冷冻。为了不影响奶豆腐的风味,最好在2个星期内食用。一般将奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的,超市里的奶酪都是放在开放的冷冻箱里,避免其变质。保存奶豆腐,温度不宜过高或过低,温度过高变馊是必然的,而温度过低奶豆腐结块,这样可能是会影响其口感。
如果不嫌麻烦,也可以先切小块然后刨丝,再转入保鲜袋中密封后放入冰箱,这样更为方便。最好放置1-2个星期就开吃吧,可以用奶豆腐做成各种甜品,或者是做一道甜蜜粘牙的拔丝奶豆腐,味道真是极好的。如果没胃口吃饭,可以做一道杨梅奶豆腐,清凉冰霜酸甜,刺激到胃部之后可以食欲大增呢。
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