白菜好吃的家常做法大全 白菜怎么做好吃

　　11、干煸白菜

　　食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

　　做法：

　　1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

　　2)红尖椒洗净切小段。

　　3)蒜瓣切薄片。

　　4)生姜切成细丝。

　　5)锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

　　6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

　　7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

　　8)锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

　　9)倒入蒜片，红椒爆香。

　　10)倒入白菜片，大火翻炒。

　　11)调入精盐，炒匀即可出锅。

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