买枸杞需要的注意事项有哪些 如何挑选枸杞的小技巧
四海网：如今，越来越多的人开始关注养生了，最常见的就是保温杯里泡枸杞了。让人一想起养生就想起枸杞。枸杞的养生作用很大，但是如何挑选好的枸杞是一个问题。那么买枸杞的时候需要注意哪些呢？下面随小编一起来了解下吧~
买枸杞的时候需要注意哪些点
泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。曾有新闻baoguang，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢？
专家告诉记者，由于枸杞对阳光、湿度都很敏感，储存起来较为困难，一些不法商贩为了方便储存，就会用硫磺熏蒸。熏蒸过的枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。但这样的枸杞长期食用不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
专家指出，最简单的判断方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。此外，消费者还可以通过望、闻、尝三个方法辨别枸杞是否经过硫磺熏蒸。正常的枸杞多为赤红色或偏暗红，皮干而肉满；熏蒸过的枸杞多为鲜红色，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。
如果碰到颜色可疑的，也可以闻闻味道，经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。此外，正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色，且酸中带甜；熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色，有苦味甚至辣味。
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