吃生葱的好处有哪些 杀菌防癌
四海网：生葱熟蒜许多人都爱吃，生葱中含有一种植物杀菌素,具有很强的杀菌作用，吃生葱可以起到减肥的作用，增强食欲，预防感冒，那么吃生葱还有哪些好处呢?
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
吃生大葱给我们自身既有好处也有坏处，我们应该趋利避害，发挥吃生大葱的好处给我们自身带来更多的好处，应该尽量将大葱炒熟了再吃，可以帮助我们在领略美味的同时就可以改善自身的身体素质，不会给我们带来伤害。
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