员工起诉韩寒餐厅什么真相 员工起诉韩寒餐厅始末详解(2)
天津法院已受理该案
对于餐厅亏损的原因，宋海涛归结于中国消费大环境不好。而该门店维权员工表示餐厅扩张过快，内耗严重也其中原因：“发展过快导致盲目扩张，在管理、人员培训、菜品创新等方面投入过少。人力资源跟不上又快速提拔了一些不具备管理能力的人才，甚至出现了失控的场面。门店服务、菜品都出现大幅度下降。再加上内部各部门互相较劲、也导致了浪费资源。”该员工表示，“很高兴遇见你”起初以直营方式经营，由于扩张过快导致了资金紧张，不得已公司开始把很多门店转手给了加盟商，宋海涛的门店就是2016年通过获取城市代理权的方式加盟的。
据悉，“很高兴遇见你”餐厅2014年10月1日当天同时开业6家，2015年是开店高峰，不仅在北京、广州、深圳等一线城市和武汉、杭州、苏州等二线城市开店，还扩张到了太原、唐山这类三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家。而到现在，上海仅有莘庄龙之梦店仍在营业，而在很高兴遇见你官方微信展示的长泰广场店、日月光中心广场店均已歇业关闭，武汉国际广场店显示已经处于歇业状态。
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