番茄生吃好还是熟吃好 吃番茄有哪些禁忌(2)

　　吃番茄时要注意

　　1、脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄。

　　2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，吃番茄容易引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

　　3、不宜吃未成熟的青色番茄。青色番茄含有毒的龙葵碱， 会出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

　　4、不宜长时间高温加热。番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

　　5、番茄适合与含油脂的食物一起吃，加一点油脂即可，能保证番茄红素的吸收利用率。

　　现在，你还纠结番茄的吃法吗?其实，没有对错，按照你喜欢的方式，哪种方式都含有很多的营养价值。最重要、含量最多的是胡萝卜素中的一种番茄红素。另外，番茄也是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力。

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