怎么辨别“糖精枣” “糖精枣” 是什么

　　买甜枣当心遇到“糖精枣”

　　简单几步辨别“糖精枣”

　　实验目的

　　本实验按照网上所传的“糖精枣”的制作秘方，对青枣进行相关处理，探究区分“糖精枣”与正常枣的方法。

　　实验方法

　　以青枣为原料，进行热水烫、糖精钠溶液泡两道工序处理后，将正常枣和“糖精枣”在室温下贮藏，观察其品质变化情况。

　　实验结果

　　1. 经过处理后的青枣慢慢泛起红晕，10小时后，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮。

　　2. “糖精枣”的表面有种黏黏的感觉，而正常枣表面较为光滑；用手捏开“糖精枣”，发现枣皮与枣肉有分离。

　　3. 用舌尖舔 “糖精枣”表皮能感觉到明显的甜味，细细品味会感到苦。用水冲洗后，“糖精枣”甜度会明显降低。

　　4. 一天后，“糖精枣”变软，表面褶皱明显，而正常枣比较硬，表面光滑。

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