榴莲核能吃吗 榴莲核的功效与作用有哪些(2)

　　2、它所含的维生素A是人体维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育的重要营养元素，还能增强体质，增加对传染病的抵抗力。榴莲核中维生素对于人体的生理功能，以及它们对于很多疾病的疗效都是不容忽视的。

　　3、而且其中丰富的矿物质对于人体来说也是非常重要的，榴莲核钾和钙的含量特别高，钾与能量、蛋白质和碳水化合物代谢及物质转运，能有效防治高血压。钙则是人体骨骼的重要物质，有助于骨骼发育生长。还有铁、锌、镁等元素，能参与人体内多种酶的组成，维持人体正常的免疫功能。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分。

　　所以榴莲核的功效多多，喜欢吃榴莲的人不要再把榴莲核给扔掉了。在吃榴莲之前，手动取核，这样更卫生，然后榴莲核生吃或者熟吃都可以，还能补充营养，爱吃榴莲的人不要忘记了。

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