桑葚酒有哪些功效 喝桑葚酒有哪些好处(3)

　　桑葚酒的做法

　　原料：桑葚，葡萄酒果酒专用酵母。

　　做法：

　　1、将桑葚进行拣选，并清洗干净，晾干表面水分。

　　2、将桑葚的果粒进行破碎处理。

　　3、添加葡萄酒果酒专用酵母，每5千克汁液加入1克酵母。将原液放到温暖(大概23度左右)通风的地方，盖上盖子或纱布，开始发酵。

　　4、发酵期间会有许多小气泡冒出，一般7-10天，桑葚分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。可以用干净的筷子将渣子压下去或搅拌均匀。

　　5、发酵结束后用纱布过滤酒液。将酒液再次倒入瓶中，自然陈酿，不要拧紧瓶盖。

　　6、过滤出的酒自然沉淀澄清1-3周左右，再次分离掉沉淀，上清液即可饮用啦。

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