蒸螃蟹用凉水还是热水好螃蟹蒸多长时间最好

2018-08-28 14:35:15来源：四海生活百科

　　四海网：秋季是吃螃蟹的好时机，这时候的螃蟹最为肥美，螃蟹肚子里有许寄生虫和致病微生物，蒸螃蟹一定要蒸至熟透才能吃。蒸的太久又会让螃蟹的肉质变老，蒸螃蟹的秘诀是一定要掌握好最佳时间！那么螃蟹蒸多长时间最好?蒸螃蟹用凉水还是热水好？下面一起来看看吧。

　　下面就给大家详细解说螃蟹蒸多久才能恰到好处，既保持蟹肉的鲜嫩口感又干净卫生。

　　在准备蒸螃蟹之前，最好能把螃蟹用清水养上一到两天，让螃蟹吐尽肚子里的脏东西。然后再把螃蟹刷洗干净，就可以用来蒸制了。

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