吃鹌鹑有什么好处 鹌鹑的药用价值

　　《食疗本草》中有“食用该种食物，可以使人变得聪明”。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等万分，对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。鹑蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸，对合成甲状腺素及肾上腺素、组织蛋白、胰腺的活动有重要影响。从中医学角度出发，安性味甘、平、无毒，入肺及脾，有消肿利水补中益气的功效。在医学疗上，常用治疗糖尿病、 贫血、肝炎、营养不良等病。其药用价值被视为“动物人参”。

　　适宜人群：

　　一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。

　　鹌鹑药用价值有哪些呢？药用时是直接把鹌鹑宰杀后食用，其食用方式有多种，食用时可以加入其它的药物同时使用，能增强其功效作用，但是要注意食用期间的饮食调理，患者还要重视这段时间的疾病医治，饮食医治有益处也有弊端，就是食用后的效果较差，多数人无法看到其治疗的进度，建议患者多种方式同时医治。