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豆浆、白糖、紫薯都不能跟鸡蛋一起吃?真的假的?

2018-12-14 17:13:56来源:四海网综合

   在我们的传统中有食物相生相克的说法,因此有些人就认为很多东西不能放在一起吃,凡在一起吃就会产生剧毒,危害健康。这样的说法听起来似乎过于夸张。近来小编有听说有很多食物不能和鸡蛋一起吃,这些是真的吗?本篇文章小编就带大家看看这些不能和鸡蛋一起吃的食物的案例,以及这些说法是否属实。

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  鸡蛋不能和豆浆一起吃:

  江湖传言鸡蛋不能和豆浆一起吃;这主要由于生豆浆中含有一种物质叫胰蛋白酶抑制剂,这种物质会抑制人体当中蛋白酶的活性,这样就会影响蛋白质在人体内的消化和吸收;鸡蛋,正是一种富含蛋白质的食物,其中含有粘性蛋白,遇到豆浆之后就会和豆浆中的胰蛋白酶结合,从而就会抑制蛋白质的分解,降低吸收率。

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