豆浆、白糖、紫薯都不能跟鸡蛋一起吃？真的假的？

　　鸡蛋和紫薯不能一起吃：

　　很多人在熬煮紫薯粥的过程中加入了鸡蛋，然后就变成了绿色的物质，可能看起来比较吓人，很多人觉得这是所谓的中毒反应；对身体有害，不可以这样吃。

　　以上这三条是市面上比较常见的关于“鸡蛋食物相克”的理论，但其实并不靠谱，先来说最后一个案例，紫薯和鸡蛋相遇，只是一个比较正常的反应，紫薯当中含有原花青素，当它遇到酸性物质之后就会变红，遇到碱性物质就会变绿；鸡蛋本身是一种弱碱性的物质，碰到紫薯之后自然就会变成绿色，并不是所谓的中毒反应；所以也根本不会存在所谓的不能吃的食物相克理论。