蜂蜜结晶是正常的吗 真蜂蜜会不会结晶

　　蜂蜜不结晶是真的还是假的?

　　大家都知道蜂蜜放在冰箱里面长时间在拿出来会看到瓶下半身有结晶现象，有的人就认为了蜂蜜结晶才是真的，蜂蜜不结晶是假的，真的是这样吗？今天小编就带大家来看一看。

　　枣花蜜不结晶的蜂蜜并不一定是假蜜，蜂蜜结晶本是葡萄糖析出的自然物理现象，往往果糖占葡萄糖的比例越低越容易结晶，绝大多数蜂蜜都能够结晶，但影响结晶的因素又是多种多样的，包括但不限于蜜种、温度、湿度、时间、空气流通性等等，我们无法避免也不能控制。

　　水白蜜水白蜜就不容易结晶，这种顶级的出口洋槐蜜蜜液澄澈透亮，轻盈空灵，具有水一般的观感和不易结晶的特性，口味清甜爽口不粘牙，深受女性朋友的欢迎，且含有丰富的维生素、矿物质、酶类脂类等营养物质，可以帮助调理胃肠菌群，增强肠道蠕动，提升胃肠道系统的活性，改善消化系统的运作，帮助缓解长期的积食、便秘问题，许多工作繁重的上班族、活动量较少的朋友们都很适合食用一些水白蜜，结合对饮食习惯的调整，减轻胃肠道各种不适状况。

　　椴树蜜而紫椴白蜜就大不相同，是非常容易结晶的蜜种，一般采出后放置1-2天就会变成完全结晶的固态状，蜜品洁白鲜亮具有雪一般的观感，口感清爽甘甜，绵密细软深受小朋友的喜爱，很多人尝后都说有冰激凌的感觉。且椴树蜜中含有丰富的氨基酸类物质，可以安神助眠，缓解神经疲惫感。