小年是什么时候？全国各地小年的不同时间和传统美食

　　炒玉米

　　山西省东南部地区流传着一句民谚“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒。”当地人喜欢用麦芽糖将炒玉米粘起来切成块食用。

　　椰糕

　　海南人过小年会吃作一种用椰子做配料制成的糕点——椰糕，祈福“年年高”。

　　爆米花糖

　　江西靖安地区小年这天，人们会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年生活甜美、财运大发，当地有“小年小年，爆米糖甜”的说法。

　　火烧

　　河南安阳地区过小年一定要吃火烧，对当地人来说，没有火烧的小年算不上完整的小年。火烧也叫烧饼，腊月二十三这天，人们用面粉与红糖烙成红糖烧饼，寓意来年红红火火。

　　面食

　　山东济南、青岛、威海、烟台等地区在小年这天忙着做各种花样的“面花”，如团圆饼、寿桃、面灯、面老虎等，寓意家人团圆，日子过得年年有余。